images

في معرض هيس- فندق إكسبو 2023، يعود الطهاة إلى دائرة الضوء

في معرض هيس 2023 اختتمت جمعية الطهاة المصريين نسخة أخرى ناجحة من أهم فعالياتها السنوية

اختتمت جمعية الطهاة المصريين نسخة ناجحة من حدثها السنوي الأهم للشيفات، والذي أقيم ضمن فعاليات الدورة 43 للمعرض التجاري الدولي لتجهيزات الفنادق والمطاعم هيس 2023، خلال الفترة من 13 إلى 15 نوفمبر بمعرض القاهرة الدولي. مركز المؤتمرات.

وقد حظيت مسابقات الطهي المباشر التي نظمتها جمعية الشيفات المصريين بشعبية كبيرة، حيث شارك فيها أكثر من 150 طاهياً. نظمت جمعية الطهاة المصريين خلال المعرض عشر مسابقات للطهي؛ تم تجهيزها جميعًا في مطابخ للطهي الحي، والمجهزة بأحدث المعدات المقدمة من "المصرية جروب"؛ الشركة الرائدة في مصر في مجال معدات وتوريدات وتركيب المطابخ. للمرة الثانية نظمت الجمعية برنامج مسابقات مخصص لشيفات المعجنات فقط، يتكون من مسابقتين للحلويات.

Thank You Jury Members of the ECA live Cooking Competitions at HACE – Hotel Expo 2023

Chef Markus Iten

ECA Founder & Honorary President

Culinary Director of Ibis Restaurant and Cooking School

Chef Hossam Soliman

President of Egyptian Chefs Association

WorldChefs Culinary Competitions Committee

Chef Domenico Maggi

WorldChefs Academy Italian Advisor

WorldChefs Certified International Judge

Hot Kitchen & Culinary Arts and Vegan/Plant-Based Cuisine

Chef Dragon Unic

Executive Chef / Production Director

LSG Sky Chefs

Chef Tarek Ibrahim

Master Chef / Co-Founder, Umami Restaurant

WorldChefs Certified International Judge

Chef Essam Sayed

F&B Director at Movenpick El Gouna Resort

WorldChefs Certified Continental Judge

Chef Omar Hamada

Corporate Executive Chef, Longhorn & Fuego Restaurants

WorldChefs Certified Continental Judge

Chef Hany Hamed

Executive Chef Holiday Inn Citystars Cairo Hotel

WorldChefs Certified Continental Judge

Chef Maged Mohsen

Executive Pastry Chef

Chef Shibin Muhammad

Director of Culinary Hyatt Regency Cairo West

Chef Ahmed Akeed

Executive Pastry Chef

Chef Ahmed El Armaly

Executive Pastry Chef Baron Resort Sharm El Sheikh

images

منظم بواسطة

إنهم محترفون رفيعو المستوى ولديهم أكثر من 40 عامًا من الخبرة في مجالاتهم المتتالية. يتمتع كل منهم بمسيرة مهنية متميزة في تنظيم المعارض والمعارض التجارية والمؤتمرات، وهم حاليًا المؤسسون والشركاء الإداريون وراء معرض HACE-HOTEL EXPO الشهير، بالإضافة إلى العديد من المعارض الأخرى الجديرة بالملاحظة.